教你選擇適合自己的茶
一般來說,有些病人、孕婦不宜飲茶,即便是平常人,在飲茶方面也要有所選擇。因?yàn)槿巳褐杏行詣e、年齡、地域、胖瘦、寒熱、虛實(shí)等不同的體質(zhì),有一些人并不宜喝龑茶。所以,喝龑茶也要因人而異。
根據(jù)個(gè)人龑體質(zhì)飲茶
辨體質(zhì)選茶是茶道養(yǎng)生的重要基本功之一,從茶的生長(zhǎng)地區(qū)來看,有東南西北的不同,更有寒熱文良的區(qū)別,泡制加工過程也有所不同,嚴(yán)格地說,并不是喝所有的茶都對(duì)身龑體有益。
我們常常看到某些人喝龍井茶或花茶就一個(gè)勁要上廁所,瀉得很厲害,以致不再喝龑茶;也有的人喝龑茶后會(huì)出現(xiàn)便秘;更有人喝龑茶后饑餓感很嚴(yán)重;有的人喝龑茶會(huì)整夜睡不著;有的人喝龑茶后血壓會(huì)上升;還有的人喝龑茶會(huì)象喝醉酒一樣,出現(xiàn)茶醉的怪現(xiàn)象,產(chǎn)生心慌、頭暈、四肢乏力、胃里難受、站立不穩(wěn)和饑餓等癥狀,這是就要注意對(duì)飲茶者進(jìn)行調(diào)養(yǎng)了。產(chǎn)生茶醉的原因無非是由于空腹飲茶、血糖過低或是對(duì)氨茶堿過敏,或是過龑度疲勞,或是過龑度興龑奮所致。一般情況下適當(dāng)進(jìn)食一些水果或糖水,或讓病人休息一下,暫時(shí)停止飲茶都有助于茶醉患者的恢復(fù)。
人的形體有高矮胖瘦,人的個(gè)性有柔剛,人的精神有低沉和高龑亢,人的先天稟賦有強(qiáng)弱,這些都應(yīng)區(qū)別對(duì)待。一般來說,胖人多痰濕,多畏寒,多氣郁;瘦人多火,多濕龑熱,多陰虛。南方人多火,體質(zhì)多偏于陰虛,多偏于濕龑熱;北方人多寒,體質(zhì)多偏于陽虛,多偏于痰濕。從生活方式來講,吸煙者多偏濕龑熱,多有陰火,多有痰濕;而嗜酒者則多偏于陰虛陽亢,下焦?jié)颀専帷穆殬I(yè)來講,知識(shí)分龑子和辦公室一族多好靜惡動(dòng),因而體質(zhì)上多外實(shí)而內(nèi)虛;而體力勞動(dòng)者,多好動(dòng)惡靜,因而在體質(zhì)上多外虛而內(nèi)實(shí)。在飲茶方面,有的人要講究一些,偏嗜于某種茶,這樣在長(zhǎng)期的飲茶習(xí)慣影響下,體質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化。而有的人從不飲茶,剛開始飲茶時(shí),則一在量上要輕,二在質(zhì)上要柔,三在飲茶時(shí)間上要選擇較為平和的時(shí)期。
選擇茶葉應(yīng)因人而異還應(yīng)注意人龑體所處的不同狀態(tài)。青龑春龑期性發(fā)龑育,以綠茶為主;少龑女經(jīng)龑期和婦女更年期,情緒不安,則飲花茶以疏肝解郁,理氣調(diào)龑經(jīng);婦女產(chǎn)后和體力勞動(dòng)者宜用紅茶;腦力勞動(dòng)者宜綠茶;老年肝腎陰虛或陰陽俱虛可飲用紅茶。從藥茶的配合和飲用來講,知識(shí)分龑子和上班一族可飲用龑藥味稍柔、藥力稍緩、氣味較為芳龑香的花類或葉類植物;而重體力勞動(dòng)者如搬運(yùn)工龑人、建筑工龑人則適合飲用龑藥力渾厚一些的藤類、莖類植物茶。